FAMILIE WIESNER GASTRONOMIE

Bei der Familie Wiesner Gastronomie (FWG) geht es um mehr als nur gutes Essen – es geht um die Erlebnisse unserer Gäste und die Zusammenarbeit unserer FWG-Family. Unsere rund 30 Restaurants in der Deutschschweiz sind nicht nur beliebte Treffpunkte für Genuss und Freude, wo jeder herzlich willkommen ist, sondern auch ein familiäres Umfeld für unsere mehr als 750 Mitarbeitenden aus 70 Ländern. Wir sind stolz darauf, Gastronomen zu sein, und bieten frische, kreative und mutige Food-Konzepte, die einfach Spass machen.

Jetzt erhältlich: Das Buch über die Familie Wiesner Gastronomie

Wie wird aus einer sandwichstreichenden Familie ein Gastrounternehmen mit mehr als 750 Mitarbeitenden? In unserem Buch erzählen wir es – ehrlich, persönlich und direkt aus dem Alltag. Es geht um Verantwortung, Mut, Fails und echte Führung auf Augenhöhe. Kein Hochglanz, sondern Geschichten, die uns geprägt haben. Mit vielen Einblicken, Fotos und Momenten, die bleiben.

„Vielleicht wurden wir übermütig und expandierten viel zu schnell.“ – Zitat aus dem Buch, Artikel im Zürcher Oberländer

„Eine Idee muss mehrfach verbessert werden, erst dann entsteht echte Innovation.“ – Zitat aus dem Buch, Artikel im Tages-Anzeiger

„Wie man Sympathien verliert.“ – Kapitelüberschrift im Buch, Artikel in der NZZ

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WERDE TEIL DER
FWG-FAMILY

Dein ideales Arbeitsumfeld bietet dir Stabilität, gute Vibes und Perspektiven? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir legen grossen Wert auf Teamzusammenhalt – bei uns bist du nicht nur eine Nummer, sondern Teil unserer bunten Familie. Wir geniessen gemeinsame Events, unterstützen uns gegenseitig, bilden uns weiter und finden für jeden die passende Rolle. Wir glauben daran, Stärken zu stärken und dass jede Person einen wertvollen Beitrag im Team leisten kann. 

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Restaurant

Küche oder Service – finde deinen Platz bei uns.

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F&B, Finanzen, Marketing und mehr – gestalte die Zukunft der FWG!

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WER WIR SIND

Wir sind ein Familienunternehmen, das seit 1991 mit Leidenschaft und Innovationsgeist die Gastronomie bereichert. Bei uns stehen Vielfalt, Authentizität und Gemeinschaft im Mittelpunkt. Unsere Mitarbeitenden aus über 70 Ländern bringen täglich frische Ideen und Engagement ein, um besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Mut, neue Wege zu gehen, und der ständige Drang, uns weiterzuentwickeln, treiben uns an. Und wenn dabei mal etwas nicht nach Plan läuft – sehen wir das als Teil unseres kreativen Prozesses. Entdecke, was uns ausmacht und wie wir gemeinsam die Zukunft gestalten.

Über uns

Wie alles angefangen hat und wohin die Reise geht.

FWG Cares

Unser Mitarbeitenden-Programm - mit den Menschen im Mittelpunkt.

Nachhaltigkeit

Wie wir die Zukunft nachhaltig verändern wollen.

FWG-Foundation

Gemeinsam gutes tun, wir unterstützen unsere Umwelt.

UNSERE RESTAURANT BRANDS

Bei uns findest du für jeden Geschmack das Richtige. Unsere Restaurants bieten eine grosse Auswahl – von panasiatischen Klassikern, über Sushis bis hin koreanischen Gerichten und herzhaft australischen Spezialitäten. Egal, worauf du Lust hast, wir haben das passende Angebot. Was ist dein Favorit?

Restaurants entdecken

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Opening Negishi Urban Sushi, Basel Johanniterbrücke

Am 26. Mai durften wir im Rahmen unseres 20 Jahre Jubiläums auf ein ganz besonderes Opening anstossen: Die neue Negishi Urban Sushi Johanniterbrücke hat ihre Türen geöffnet – direkt mit Blick auf den Rhein. 🌊

Mit dem Interior-Konzept Clubhouse tauchst du in die kreative Welt des Tokio der 60er-Jahre ein. Jazz-Vibes, warme Farben und liebevolle Details sorgen für eine Atmosphäre, die zum Geniessen und Verweilen einlädt. ✨

Ob gemütlicher Lunch, Dinner mit Friends oder Sushi-Date am Rhein – hier findet jede*r den passenden Platz. Auch die grosse Terrasse macht den neuen Standort zu einem echten Highlight. 🍣🥢

Natürlich warten auch kulinarisch viele Negishi Favorites auf dich: frisches Sushi, kreative Rolls, Bowls, Bentos und feine Suppen.

Schau vorbei, geniesse den Rheinblick und erlebe Negishi in einer ganz neuen Atmosphäre. 💫

Opening Nooch Asian Kitchen Wetzikon

Am 12. Mai durften wir gemeinsam auf ein ganz besonderes Opening anstossen: Die neue Nooch Asian Kitchen Wetzikon hat ihre Türen geöffnet – und damit eines unserer grössten Restaurants überhaupt!

Mit dem einzigartigen Interior-Konzept Cinema Spice tauchst du mitten in die Welt der alten Kinohits ein. Warme Farben, spannende Details und eine Atmosphäre wie aus einem Kultfilm machen deinen Besuch zu einem echten Erlebnis.

Ob gemütlich im Restaurant oder bei Sonnenschein auf unserer Terrasse – hier findet jede*r den passenden Platz. Und auch Familien kommen voll auf ihre Kosten: Mit einer liebevoll gestalteten Spielecke für Kids ist für entspannte Momente gesorgt. 🎈

Natürlich wartet auch kulinarisch alles, was das Nooch-Herz begehrt: Von unseren beliebten Fried Noodles über aromatische Suppen und feine Gyoza bis hin zu frischem Sushi.

Komm vorbei und entdecke die neue Nooch Asian Kitchen Wetzikon – wir freuen uns auf dich!

Beste Arbeitgebermarke 🏆

Wir haben es geschafft! Dass wir heute als beste Arbeitgebermarke in der Kategorie Hidden Champion mit dem 1. Platz ausgezeichnet wurden, ist für uns mehr als nur ein Award. Es ist die Bestätigung für eine Reise, die wir 2020 mit einer klaren Vision begonnen haben – und die wir seither konsequent (und manchmal radikal) verfolgt haben.

👥 Employer Branding ist für uns Teil unserer Kultur – spürbar ab dem ersten Touchpoint: dem Arbeitsvertrag.
✂️ Klar statt kompliziert: verständlich formuliert, auf Augenhöhe.
🎯 Kompetenz statt Floskeln: Unser Arbeitszeugnis macht Entwicklung sichtbar.
🌱 Seit 2020 denken wir Arbeitswelten weiter – heute getragen durch unseren eigenen Verein.

👉 Neugierig? Mehr Infos: Linkedin-Post und Präsentation

Opening PostParc

Negishi Urban Sushi & Miss Miu

Endlich ist es so weit: Mit einem unglaublich schönen ersten Abend haben wir unsere zwei neuen Restaurants im PostParc eröffnet. Zum ersten Mal sind unsere Konzepte Negishi Urban Sushi und Miss Miu nun auch in Bern vertreten. 🚀

Im Negishi Urban Sushi erwarten dich unsere klassischen wie auch innovativen Sushi-Kreationen, Bowls und Bentos. Direkt daneben serviert das Miss Miu panasiatische Klassiker und funky koreanische Gerichte – von Pad Thai über Bibimbap bis hin zu Korean Fried Chicken. Das Ganze in einem lebendigen Interior mit vielen charakteristischen Details.

Wir freuen uns sehr über diesen neuen Standort und darauf, die grosse Location gemeinsam mit unseren Gästen mit Leben zu füllen. Und natürlich sind wir gespannt, wie sich alles im Sommer entwickelt, wenn die neuen Terrassen dazukommen. 😎

Weihnachtsbesuche 2025

Wie jedes Jahr kurz vor Weihnachten schlüpfen Daniel & Manuel in ihre Weihnachtskostüme und ziehen los auf ihre legendäre Weihnachtstour durch alle 29 Restaurants in der ganzen Deutschschweiz. Dieses Mal als Nikolaus & Esel – ein Dreamteam! 🐴🎅

Mit ihrem nicht ganz rentiergetriebenen (aber immerhin wintertauglichen) Schlitten bringen sie feine Guetsli, Schöggeli und ganz viel Weihnachtsfreude direkt zu unseren Teams vor Ort. 🍪 Es ist ihre Art, persönlich Danke zu sagen – für ein weiteres Jahr voller Leidenschaft, Gastfreundschaft und Teamgeist.

Diese herzerwärmende Tradition ist für uns alle ein echtes Highlight. Denn was gibt’s Schöneres, als das Jahr gemeinsam mit einem Lächeln, einer Umarmung – und ein paar extra Snacks – ausklingen zu lassen? ✨

Wir wünschen dir frohe Weihnachten und entspannte Festtage! ❤️🎄

Jahresrückblick 2025

Unser Jahr in 100 Sekunden

2025 war ein Jahr voller Bewegung, Inspiration und gemeinsamer Momente. Neben vielen Highlights gab es auch Herausforderungen – und gerade sie haben uns einmal mehr gezeigt, was Vertrauen möglich macht und wie wertvoll das gemeinsame Weitergehen ist.

Besonders in Erinnerung bleiben uns die grosse Staff Party mit über 800 Mitarbeitenden, die Veröffentlichung unseres Buchs Butter bis zum Rand – und natürlich die Eröffnung der neuen Negishi Sushi Bar, Stadelhofen. Mehr wollen wir an dieser Stelle nicht verraten … am besten, du schaust selbst rein.

👉 Jahresrückblick 🥂