Bei der Familie Wiesner Gastronomie (FWG) geht es um mehr als nur gutes Essen – es geht um die Erlebnisse unserer Gäste und die Zusammenarbeit unserer FWG-Family. Unsere rund 30 Restaurants in der Deutschschweiz sind nicht nur beliebte Treffpunkte für Genuss und Freude, wo jeder herzlich willkommen ist, sondern auch ein familiäres Umfeld für unsere fast 1000 Mitarbeitenden aus 70 Ländern. Wir sind stolz darauf, Gastronomen zu sein, und bieten frische, kreative und mutige Food-Konzepte, die einfach Spass machen.
Jetzt erhältlich: Das Buch über die Familie Wiesner Gastronomie
Wie wird aus einer sandwichstreichenden Familie ein Gastrounternehmen mit knapp 900 Mitarbeitenden? In unserem Buch erzählen wir es – ehrlich, persönlich und direkt aus dem Alltag. Es geht um Verantwortung, Mut, Fails und echte Führung auf Augenhöhe. Kein Hochglanz, sondern Geschichten, die uns geprägt haben. Mit vielen Einblicken, Fotos und Momenten, die bleiben.
„Vielleicht wurden wir übermütig und expandierten viel zu schnell.“ – Zitat aus dem Buch, Artikel im Zürcher Oberländer
„Eine Idee muss mehrfach verbessert werden, erst dann entsteht echte Innovation.“ – Zitat aus dem Buch, Artikel im Tages-Anzeiger
„Wie man Sympathien verliert.“ – Kapitelüberschrift im Buch, Artikel in der NZZ
Dein ideales Arbeitsumfeld bietet dir Stabilität, gute Vibes und Perspektiven? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir legen grossen Wert auf Teamzusammenhalt – bei uns bist du nicht nur eine Nummer, sondern Teil unserer bunten Familie. Wir geniessen gemeinsame Events, unterstützen uns gegenseitig, bilden uns weiter und finden für jeden die passende Rolle. Wir glauben daran, Stärken zu stärken und dass jede Person einen wertvollen Beitrag im Team leisten kann.
Take the next step:
Restaurant
Küche, Service oder Velokurier*in – finde deinen Platz bei uns.
Wir sind ein Familienunternehmen, das seit 1991 mit Leidenschaft und Innovationsgeist die Gastronomie bereichert. Bei uns stehen Vielfalt, Authentizität und Gemeinschaft im Mittelpunkt. Unsere Mitarbeitenden aus über 70 Ländern bringen täglich frische Ideen und Engagement ein, um besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Mut, neue Wege zu gehen, und der ständige Drang, uns weiterzuentwickeln, treiben uns an. Und wenn dabei mal etwas nicht nach Plan läuft – sehen wir das als Teil unseres kreativen Prozesses. Entdecke, was uns ausmacht und wie wir gemeinsam die Zukunft gestalten.
Gemeinsam gutes tun, wir unterstützen unsere Umwelt.
UNSERE RESTAURANT BRANDS
Bei uns findest du für jeden Geschmack das Richtige. Unsere Restaurants bieten eine grosse Auswahl – von panasiatischen Klassikern, über Sushis bis hin koreanischen Gerichten und herzhaft australischen Spezialitäten. Egal, worauf du Lust hast, wir haben das passende Angebot. Was ist dein Favorit?
Wir haben es geschafft! Dass wir heute als beste Arbeitgebermarke in der Kategorie Hidden Champion mit dem 1. Platz ausgezeichnet wurden, ist für uns mehr als nur ein Award. Es ist die Bestätigung für eine Reise, die wir 2020 mit einer klaren Vision begonnen haben – und die wir seither konsequent (und manchmal radikal) verfolgt haben.
👥 Employer Branding ist für uns Teil unserer Kultur – spürbar ab dem ersten Touchpoint: dem Arbeitsvertrag. ✂️ Klar statt kompliziert: verständlich formuliert, auf Augenhöhe. 🎯 Kompetenz statt Floskeln: Unser Arbeitszeugnis macht Entwicklung sichtbar. 🌱 Seit 2020 denken wir Arbeitswelten weiter – heute getragen durch unseren eigenen Verein.
Endlich ist es so weit: Mit einem unglaublich schönen ersten Abend haben wir unsere zwei neuen Restaurants im PostParc eröffnet. Zum ersten Mal sind unsere Konzepte Negishi Urban Sushi und Miss Miu nun auch in Bern vertreten. 🚀
Im Negishi Urban Sushi erwarten dich unsere klassischen wie auch innovativen Sushi-Kreationen, Bowls und Bentos. Direkt daneben serviert das Miss Miu panasiatische Klassiker und funky koreanische Gerichte – von Pad Thai über Bibimbap bis hin zu Korean Fried Chicken. Das Ganze in einem lebendigen Interior mit vielen charakteristischen Details.
Wir freuen uns sehr über diesen neuen Standort und darauf, die grosse Location gemeinsam mit unseren Gästen mit Leben zu füllen. Und natürlich sind wir gespannt, wie sich alles im Sommer entwickelt, wenn die neuen Terrassen dazukommen. 😎
Wie jedes Jahr kurz vor Weihnachten schlüpfen Daniel & Manuel in ihre Weihnachtskostüme und ziehen los auf ihre legendäre Weihnachtstour durch alle 29 Restaurants in der ganzen Deutschschweiz. Dieses Mal als Nikolaus & Esel – ein Dreamteam! 🐴🎅
Mit ihrem nicht ganz rentiergetriebenen (aber immerhin wintertauglichen) Schlitten bringen sie feine Guetsli, Schöggeli und ganz viel Weihnachtsfreude direkt zu unseren Teams vor Ort. 🍪 Es ist ihre Art, persönlich Danke zu sagen – für ein weiteres Jahr voller Leidenschaft, Gastfreundschaft und Teamgeist.
Diese herzerwärmende Tradition ist für uns alle ein echtes Highlight. Denn was gibt’s Schöneres, als das Jahr gemeinsam mit einem Lächeln, einer Umarmung – und ein paar extra Snacks – ausklingen zu lassen? ✨
Wir wünschen dir frohe Weihnachten und entspannte Festtage! ❤️🎄
2025 war ein Jahr voller Bewegung, Inspiration und gemeinsamer Momente. Neben vielen Highlights gab es auch Herausforderungen – und gerade sie haben uns einmal mehr gezeigt, was Vertrauen möglich macht und wie wertvoll das gemeinsame Weitergehen ist.
Besonders in Erinnerung bleiben uns die grosse Staff Party mit über 800 Mitarbeitenden, die Veröffentlichung unseres Buchs Butter bis zum Rand – und natürlich die Eröffnung der neuen Negishi Sushi Bar, Stadelhofen. Mehr wollen wir an dieser Stelle nicht verraten … am besten, du schaust selbst rein.
Nach rund einem Monat Umbau begrüssen wir euch wieder in der Negishi Sushi Bar Niederdorfmit frisch gestalteten Räumen und einer warmen, einladenden Atmosphäre. Gemütliche Sitzbänke, stimmige Farben, grüne Akzente und ein harmonisches Lichtkonzept schaffen einen Ort zum Ankommen und Geniessen. 🌿
Ob für einen schnellen Lunch, einen entspannten Abend oder ein gemeinsames Dinner – das Team freut sich sehr darauf, euch wiederin der Negishi Sushi Barwillkommen zu heissen. 🍣
Gestern fand im Miss Miu Zürich unser zweites Charity-Dinner statt. Alle zwei Jahre organisieren wir diesen besonderen Abend, um gemeinsam mit der KMSK (Kinder mit seltenen Krankheiten) eine Familie zu unterstützen – dieses Mal Lewis und seine Familie.
Rund 50 Gäste folgten der Einladung zu einem Abend, der ganz im Zeichen des Miteinanders stand. Ein liebevoll zusammengestelltes Viergangmenü, eindrückliche Einblicke in die Arbeit der KMSK und kleine magische Momente sorgten für eine besondere Atmosphäre. ✨
Der Höhepunkt des Abends war die Übergabe des Spendenschecks über CHF 11’000.– an Lewis und seine Familie. Dank dieser Unterstützung kann nun ein Elektro-Opair-Rollstuhlfahrrad finanziert werden – damit die Familie wieder gemeinsame Ausflüge unternehmen kann.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die diesen Abend möglich gemacht haben. 💜
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