You fit right in

Butcher Badenerstrasse, Zürich

«Papa Ceviche - Cocina Peruana y Pisco Bar» und «The Butcher feel the meat» an der Badenerstrasse in Zürich gehören zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Während der Betrieb Papa Ceviche peruanisches und südamerikanisches Flair in Zürich versprüht dreht sich beim The Butcher alles um frisch zubereitete Gourmet-Burger und Salate. Beide Konzepte stehen für urbane Erlebnis Gastronomie nach modernen und nachhaltigen Ansprüchen. Zusammen verfügen sie über 180 Sitzplätze in den Restaurants, an der Bar sowie im Garten.

 

Zur Ergänzung unseres bereits eingespielten Teams im Butcher suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten sowie kreativen

 

Koch ca. 60% (m/w)

Hohes Qualitätsbewusstsein, ein breites Fachwissen eine Grundausbildung mit mindestens 3 Jahre Berufserfahrung und Interesse an der System-Gastronomie, sowie eine überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft sind wichtige Voraussetzungen, um diese verantwortungsvolle Position meistern zu können. Konzeptionelle Veränderungen siehst du als Herausforderung und bist bereit, mit vollem Elan dabei anzupacken. Ausserdem sprichst du sehr gut Deutsch, sowie mündlich Englisch, bist topfit und auch in hektischen Situationen behältst du den Überblick. Idealerweise bis du zwischen 22 und 38 Jahre alt. Arbeitseinsätze sind variabel meistens von Mittwoch bis Sonntag, mit Zimmerstunde am Mittag und am Abend - Betriebsende kann nach 24 Uhr sein.

 

Dein Aufgabengebiet:

  • Zubereitung der Speisen gemäss Rezepturen (Kochen und Grillen)
  • Tägliches Mise an Place zubereiten
  • Unterstützen beim Planen des Mittagsmenus
  • Mitarbeiten beim Erfassen der monatlichen Inventuren
  • Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP Richtlinien
  • Unterstützen beim Verbessern von Arbeitsabläufen

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential.

 

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Willst du dich in einem Multi-Kulti-Küchenteam bewegen? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

The Butcher Badenerstrasse

Toni Förg

Badenerstrasse 101

8004 Zürich

044 525 00 80

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Zürichstrasse 131

CH-8600 Dübendorf

 

Telefon: 044 510 50 00

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