Desperado, Zürich West

Die Fredy Wiesener Gastronomie hat langjährige Erfahrung in der Erlebnisgastronomie. Im mexikanischen Restaurant DESPERADO bieten wir eine modern interpretierte mexikanische Küche und ein Angebot von über 70 Cocktails in lebendiger Latino-Atmosphäre und herzlicher mittelamerikanischer Gastfreundschaft. Unser DESPERADO Zürich-West verfügt über 160 Sitzplätze inklusive Bar im Restaurant sowie 60 Sitzplätze auf der Terrasse.

 

Nach der erfolgreichen Eröffnung übernimmt der heutige Stelleninhaber ein neues Dersperado. Wir suchen zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams per 1. Mai 2018 oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene und einsatzfreudige Persönlichkeit als

 

Geschäftsführer m/w

 

Wir wenden uns an eine führungsstarke, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet.

Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, von Vorteil eine entsprechende Weiterbildung und Berufserfahrung in einer leitenden Position. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus. Als frontorientierte/r Gastgeber/in hast du ein Auge fürs Details, packst tatkräftig mit an und handelst ziel- sowie lösungsorientiert.

Dein Aufgabengebiet:

  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Einhalten des Budgets
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

Es erwartet dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und interessante Aufstiegsmöglichkeiten, ein aufgewecktes und motiviertes Team sowie zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen.

Bist du bereit für den nächsten Karriereschritt? Willst du die Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

 

Fredy Wiesner Gastronomie

Michael Schibli

Industriestrasse 25

8604 Volketswil

Tel.: 044 510 50 05

 

 

zurück

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Industriestrasse 25

CH-8604 Volketswil

 

Telefon: 044 510 50 00

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!