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Negishi Sushi Bar, Zürich

Negishi «eat-smile-enjoy» Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant im Bahnhof Zürich-Oerlikon ist ein japanisches Sushi-Restaurant mit Take-Away und Delivery. Die Sushis und Sashimis werden frisch vor Ort zubereitet.

 

Zur Verstärkung unseres Teams in Zürich suchen wir per 1. November 2019 oder nach Vereinbarung einen engagierten und flexiblen

 

Betriebsverantwortlicher (m/w) 100%

 

Unser Wunschprofil:

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet.
Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, sowie eine entsprechende Weiterbildung. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus. Als frontorientierte/r Gastgeber/in hast du das Auge fürs Detail, packst tatkräftig mit an und handelst ziel- und lösungsorientiert.

 

Deine Aufgaben

• Aktives Betreuen der Gäste
• Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
• Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
• Führen des betrieblichen Kassabuches
• Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
• Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
• Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

 

Wir freuen uns auf eine junge Persönlichkeit (24-35 Jahre) mit Berufs- und Führungserfahrung im Service. Hast du gute Deutschkenntnisse und liebst den Gästekontakt?

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential.

 

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten sowie expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen.

 

Negishi Oerlikon

Michael Schibli

Hofwiesenstrasse 363

8050 Zürich 

Tel. 044 510 50 05

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Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Zürichstrasse 131

CH-8600 Dübendorf

 

Telefon: 044 510 50 00

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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