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Negishi Metalli, Zug

Negishi «eat-smile-enjoy»

Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant im Einkaufscenter Metalli in Zug verfügt über 110 Sitzplätze sowie eine Terrasse mit weiteren 80 Plätzen. Die Sushis und Sashimis werden täglich frisch vor Ort direkt vor den Gästen zubereitet. Das gesamte Angebot ist auch im Take-Away verfügbar. 

Zu Unterstützung unseres gut eingespielten und motivierten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n eine/n vielseitige/n sowie einsatzfreudigen/n

Geschäftsführer/in Stv.

Unser Wunschprofil:

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, welche ihre Einsätze auch am Wochenende und mit Zimmerstunde motiviert leistet. Für diese Position bringst du eine gastronomische Grundausbildung, eine entsprechende Weiterbildung und vor allem Freude an der asiatischen Küche mit. Ausserdem verfügst du über solide PC-Anwenderkenntnisse und hast auch schon bereits deine ersten Führungserfahrungen gemacht. Als frontorientierte/r, belastbare/r Allrounder/in bist du ein Macher, der motiviert mitanpackt. Idealerweise bist du zwischen 23 und 38 Jahre jung.

Dein Aufgabengebiet

  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Vertreten der Geschäftsführerin bei deren Abwesenheit
  • Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
  • Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
  • Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • Erledigen der anfallenden Administration
  • Kontrollieren sowie Kontieren der Kreditorenrechnungen
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

Es erwarten dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und interessante Aufstiegsmöglichkeiten sowie ein aufgewecktes und motiviertes Team. Bist du bereit für den nächsten Karriereschritt? Plane deine berufliche Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten und bewerbe dich noch heute.

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Michael Schibli

Zürichstrasse 101

8600 Dübendorf

044 510 50 05

  

 

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Zürichstrasse 131

CH-8600 Dübendorf

 

Telefon: 044 510 50 00

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