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Geschäftsführer/in Stv. (m/w) 80-100%

Negishi Sushi Bar, Basel

Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant an der Stänzlergasse in Basel ist sehr lebhaft und verfügt über 80 Sitzplätze sowie einen Boulevardbereich mit weiteren 32 Plätzen. Die frisch zubereiteten Sushis und Sashimis werden auf einem Kaiten, ein rund-laufendes Sushi-Fliessband, serviert.

 

Zur Unterstützung unserers gut eingspielen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n und aufgestellte/n

 

Geschäftsführer/in Stv. (m/w) 80-100%

 

Unser Wunschprofil

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, welche ihre Einsätze auch am Wochenende und mit Zimmerstunde motiviert leistet. Für diese Position bringst du eine gastronomische Grundausbildung, eine entsprechende Weiterbildung und vor allem Freude an der asiatischen Küche mit. Ausserdem verfügst du über solide PC-Anwenderkenntnisse und hast auch schon bereits deine ersten Führungserfahrungen gemacht. Als frontorientierte/r, belastbare/r Allrounder/in bist du ein Macher, der motiviert mitanpackt. Idealerweise bist du zwischen 23 und 38 Jahre jung.

Dein Aufgabengebiet

  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Vertreten des Geschäftsführers bei Abwesenheit
  • Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
  • Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
  • Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • diverse administrative Tätigkeiten
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

 

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential. Dank unserem Weiterbildungsprogramm "Become No.1" kannst du dich bei uns weiterentwickeln und in unserem Unternehmen eine vielseitige Karriere machen. Als Mitglied der FWG-Family erhältst du ausserdem attraktive Vergünstigungen in unseren Restaurants.


Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten sowie expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
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Negishi Steinen

Colin Grossenbacher

Stänzlergasse 7

4051 Basel

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Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Zürichstrasse 131

CH-8600 Dübendorf

 

Telefon: 044 510 50 00

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