Outback Lodge, Zürich Stadelhofen

Das erfolgreiche Restaurant Outback Lodge - Australian Bar & Food House ist ein Teil der Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant ist ein Lifestyle-orientiertes Gastronomiekonzept und liegt direkt beim Zürcher Bahnhof Stadelhofen. Der Betrieb verfügt über 200 Sitzplätze verteilt im Restaurant, an der Bar sowie im Vorgarten. Ungezwungener australischer Lebensstil, aufmerksamer Service und hohe Qualität der Speisen und Getränke wissen unsere Gäste und Heimweh-Australier jeglichen Alters zu schätzen und zu geniessen.

 

Für unser Outback Lodge - Australian Bar & Food Restaurant in Zürich suchen wir per 1. Dezember 2017/ Anfangs 2018 oder nach Vereinbarung einen flexiblen und aufgestellten

 

Chef de Service (w/m)

 

Unser Wunschprofil

 

Wir wenden uns an eine teamfähige und kundenorientierte Persönlichkeit (25 - 35 Jahre), die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet sowie Freude an der australischen Küche und deren Kultur mitbringt.

 

Diese Stelle erfordert eine gastronomische Grundausbildung und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Gute PC-Anwenderkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus. Von Vorteil hast du bereits Führungserfahrung mit Mitarbeiter aus verschie   denen Kulturen gesammelt und handelst ziel- und lösungsorientiert. Als frontorientierter Allrounder freut es dich zudem, tatkräftig mit anzupacken und den Service zu unterstützen.

 

Dein Aufgabengebiet

  • Leiten des Serviceteams
  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden
  • Vertretung des Geschäftsführerassistenten bei dessen Abwesenheit
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Einhalten der Budgetvorgaben
  • Durchführen der Tagesabschlüsse
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Administration
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

 

Es erwartet dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und ein aufgewecktes sowie motiviertes Team.

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

Outback Lodge

Beni Buomberger

Stadelhoferstrasse 18

8001 Zürich

044 252 15 75

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Industriestrasse 25

CH-8604 Volketswil

 

Telefon: 044 510 50 00

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!