Negishi Sushi Bar, Zürich

Negishi «eat-smile-enjoy»

Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant an der Badenerstrasse in Zürich ist ein japanisches Sushi-Restaurant mit einem Kaiten-Band, Take-Away und Delivery. Der Gastraum verfügt über rund 100 Sitzplätze sowie eine Bar & Lounge sowie 30 weiter Plätze im Garten. Die Sushis und Sashimis werden frisch vor Ort zubereitet.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen flexiblen und aufgestellten

 

Chef de Service (w/m)

 

Unser Wunschprofil

 

Wir wenden uns an eine teamfähige und kundenorientierte Persönlichkeit (25 - 35 Jahre), die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet sowie Freude an der asiatischen Küche und deren Kultur mitbringt.

 

Diese Stelle erfordert eine gastronomische Grundausbildung und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Gute PC-Anwenderkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus. Von Vorteil hast du bereits Führungserfahrung mit Mitarbeiter aus verschie   denen Kulturen gesammelt und handelst ziel- und lösungsorientiert. Als frontorientierter Allrounder freut es dich zudem, tatkräftig mit anzupacken und den Service zu unterstützen.

 

Dein Aufgabengebiet

  • Leiten des Serviceteams
  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden
  • Vertretung des Geschäftsführerassistenten bei dessen Abwesenheit
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Einhalten der Budgetvorgaben
  • Durchführen der Tagesabschlüsse
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Administration
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

 

Es erwartet dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und ein aufgewecktes sowie motiviertes Team.

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

Negishi - Sushi Bar

Thomas Peitzsch

Badenerstrasse 97

8004 Zürich

043 317 17 70

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Industriestrasse 25

CH-8604 Volketswil

 

Telefon: 044 510 50 00

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!