Negishi Sushi Bar, Zentralschweiz

Negishi «eat-smile-enjoy» Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant im Einkaufscenter Metalli in Zug verfügt über 110 Sitzplätze sowie eine Terrasse mit weiteren 80 Plätzen. Die Sushis und Sashimis werden täglich frisch vor Ort direkt vor den Gästen zubereitet. Das gesamte Angebot ist auch im Take-Away verfügbar. Der heutige Stelleninhaber macht seinen nächsten Karriereschritt und eröffnet als Geschäftsführer einen neuen Betrieb unseres Unternehmens. Deshalb suchen wir zur Ergänzung unseres gut eingespielten und motivierten Teams in Zug per 1. Oktober 2017 eine/n eine/n vielseitige/n sowie einsatzfreudigen/n

Geschäftsführer Stv. (m/w)

 

Unser Wunschprofil

 

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, welche ihre Einsätze auch am Wochenende und mit Zimmerstunde motiviert leistet. Für diese Position bringst du eine gastronomische Grundausbildung, den Abschluss einer Hotelfachschule und vor allem Freude an der asiatischen Küche mit. Ausserdem verfügst du über solide PC-Anwenderkenntnisse und hast auch schon bereits deine ersten Führungserfahrungen gemacht. Als frontorientierte/r, belastbare/r Allrounder/in bist du ein Macher, der motiviert mitanpackt. Idealerweise bist du zwischen 23 und 38 Jahre jung.

Dein Aufgabengebiet

  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Vertreten der Geschäftsführerin bei deren Abwesenheit
  • Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
  • Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
  • Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • Erledigen der anfallenden Administration
  • Kontrollieren sowie Kontieren der Kreditorenrechnungen
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
  • Mitarbeiten in der Küche

Es erwarten dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und interessante Aufstiegsmöglichkeiten sowie ein aufgewecktes und motiviertes Team. Bist du bereit für den nächsten Karriereschritt? Plane deine berufliche Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten und bewerbe dich noch heute.

 

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Michael Schibli

Industriestrasse 25

8604 Volketswil

 

044 510 50 05

http://www.negishi.ch

 

 

Kontakt

Fredy Wiesner Gastronomie

Industriestrasse 25

CH-8604 Volketswil

 

Telefon: 044 510 50 00

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