Fredy Wiesner Gastronomie, erleben & geniessen

Herzlich willkommen

Unser Familienunternehmen mit Sitz in Volketswil / ZH ist mit verschiedenen Gastronomiekonzepten seit Anfang der neunziger Jahre auf dem Schweizer Markt erfolgreich tätig. Erlebnisgastronomie „around the world“ steht bei den Ethnofoodkonzepten im Fokus. Ob asiatisch, australisch oder neu auch südamerikanisch, starke Konzepte an guten Standorten sind das Erfolgsrezept unserer dynamischen Firma. Gegenwärtig betreiben wir mit zirka 500 Mitarbeitenden 25 Betriebe verteilt auf die Städte Zürich, Bern, Basel, Zug und Winterthur. Die Konzepte rund um das Nooch Asian Kitchen (9x), die Negishi Sushi Bar (7x), die Outback Lodge (2x) sowie The Butcher (4x) machen den grössten Teil unseres Portfolios aus.

Viel Spass beim entdecken unserer Betriebskonzepte.

Herzlichst, Fredy Wiesner

Mitarbeiternews

Wir gratulieren Pavan Rasalingam zum 20 jährigen Jubiläum!

Vor 20 Jahren trat Pavan Rasalingam bei uns ein. Er hat verschiedenste Stationen durchlaufen. Begonnen hat seine Laufbahn im «La Salsa» vor dem Jelmoli in Winterthur, wo er mexikanische Tortillas und andere Spezialitäten verkaufte. Im Laufe seiner Anstellung war er u.a. tätig im Hauptbahnhof am Brezelstand, am jährlich stattfindenden Christkindlimarkt im Zürcher Hauptbahnhof, am Grillstand beim Kiosk Hafen Riesbach, am American Hot Dog Stand beim Rondell am Bellevue in Zürich, am Hamburger-Verkaufsstand in Zürich-Oerlikon. Nach dessen Umbau in ein Little Nooch wechselte er zu asiatischer Küche und seit 2014 ist Pavan im Nooch Kesselhaus.

Wir gratulieren Pavan zu diesem aussergewöhnlichen Jubiläum, danken ihm für seine Treue und den Einsatz und wünschen ihm weiterhin viel Spass in unserer Gruppe.

Unsere Betriebskonzepte

Negishi Sushi Bar

Sushi sowie leichte und gesunde japanische Spezialitäten...

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Nooch Asian Kitchen

Frische Noodle-, Reis- und Suppengerichte sowie Curries...

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Outback Lodge

Australian Bar & Food House mit dem real Aussie Feeling in Zürich oder Winterthur...

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The Butcher

Healthy as fuck - Burger & More täglich frisch und selbst gemacht...

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Papa Ceviche

Cocina Peruana y Pisco Bar - peruanisches und südamerikanisches Flair in Zürich...

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Frida's Coffee & Cake

Frida bereitet täglich direkt vor deinen Augen herrlich duftende Backwaren zu...

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